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寬 心 園 精緻蔬食料理

自然達人．健康．美味．創意．精緻

結合中國禪風與日本美學，並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。堅持自然、健康、美味、創意、精緻五大訴求，運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽的自然烹調方法，結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出一系列素膳佳餚，呈現蔬果的自然風貌，提供優質服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。

? 2012－2017 年連續６年榮獲天下雜誌金牌服務大賞殊榮。

? 2014年9月 應交通部觀光局駐紐約辦事處及僑委會之邀約，在「旅行台灣、就在現在」推廣台灣活動中，代表台灣在紐約曼哈頓具百年歷史地標建築的「中央車站GRAND CENTER」中及「僑營餐廳頒獎典禮」展演寬心園廚藝，力推台灣美食文化。

? 2014年10月 於美國紐約與法拉盛喜來登飯店共同主辦『首選台灣蔬食美食節』將台灣美食推向國際

? 2015 年於北京『海峽兩岸美食文化交流論壇』，寬心園獲頒兩岸十大名店;「百菇松露飯」也同時獲得兩岸十大名菜的殊榮，同時也是兩岸唯一獲獎的蔬食餐廳。







【空間設計】

以中國禪風作主調，結合現代美學展現，用簡潔的線條，柔和的燈光，富藝術人文的擺設，營造出寬心怡情的用餐氛圍。

【優良食材】

嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材，力求少油、低鹽，保持天然原味與營養，讓您吃得健康又安心。

【創意口味】

結合中、日料理與法、義烹調的精髓，設計出獨一無二的素膳佳餚，呈現美味、創意與精緻特色，提供現代人更多樣化的蔬食選擇。

【主題套餐】

「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌，健康均衡的營養，帶給您滿滿的活力與幸福。



▲▼台中文心店













主菜以陶鍋菜為主，包括有四川口味的「川燒豆腐煲」、養生藥膳的「蕈菇養生煲」、義式「香草迷迭蔬」、南洋「青蔬燴咖哩」、台式「麻油三杯素」等不同口味。









蘆筍、番茄、蘆薈、玉米共十多種當季新鮮時蔬，搭配芥末子醬與果醋調製的和風醬汁，每一口都是新鮮與營養。





以昆布、香菇、中藥材與蔬菜等熬煮出清雅醇淨的湯底，再放入當季時蔬與鮮菇，以原盅燉煮方式，呈現原味自然湯頭的甘鮮味美。





養生四寶飯混合多種健康穀物蒸煮而成，含豐富的膳食纖維，營養滿點！還有新鮮水果加上多種豐富堅果食材新鮮打製而成的精力蔬果汁，啟動身體的味覺，為您注入滿滿的活力！





主廚精心熬煮季節甜品，搭配季節當令食材讓您品味不同的甜意。





以創意麵食或飯類為主，如煲飯類的「繽紛陶鍋飯」、義式概念的「鄉村野菇麵」、金牌主食「百菇松露飯」、法式「金絲白醬麵」等多樣化選擇。





















以火鍋套餐為主，採用十多種新鮮蔬菜，搭配四種特色湯底烹調，菜色包括北國風的「奶香蔬菜鍋」、古早風的「麻油酒香鍋 (秋冬限定)」與養生風的「元氣鮮菇鍋」，以及中國風的「川蜀麻辣鍋」，讓您每次享用都有不同的驚喜。















▼ 台北安和店







▼ 台北天母店



▼ 台北板橋店



▼ 新竹竹北店



▼ 台中大業店



▼ 台南永華店





▼ 高雄愛河店





商品訊息特點

享譽國際！結合中國禪風與日本美學！【寬心園精緻蔬食料理】嚴選優良食材，提供天然健康的蔬食新料理，呈現無國界的美味創意與精緻特色！全省多分店可用！

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